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下一張(熱鍵:c)

上次動手DIY醃了韓式泡菜,
害我整個得意死了~XDDD

我可以說從我開始吃泡菜以來,
最好吃的韓式泡菜結果是我研究出來的材料配方DIY出來的~噗噗!
看來我還蠻有處理食物的天賦~XDDD

韓式泡菜文章怎麼做?請點我連結閱讀。

總之,做出來的泡菜就長這樣:
下一張(熱鍵:c)
不覺得看了讓人會頻頻吞口水嗎?XDD
酸、辣、鹹、甜,芝麻很香~嘿嘿~
反正就是很好吃就對了。


作出一大桶韓式泡菜之後該怎麼吃呢?

基本上韓式泡菜完全就是一個非常萬搭的食物,
現在我是吃飯的時候也會弄一小疊配飯吃,
也會乾脆直接用韓式泡菜拌飯吃,
早餐會煎「蛋包韓式泡菜」然後加上低脂起司夾吐司吃,
總之韓式泡菜怎麼吃都好吃。


昨天晚上我的晚餐也被韓式泡菜給佔領了!XD

晚餐的菜單是南瓜蛋餅夾韓式泡菜、韓式泡菜海鮮湯麵。


下一張(熱鍵:c)
南瓜蛋餅皮是一位阿姨送給我家吃的,
她自己揉製的蛋餅皮,裡頭加了南瓜,
所以蛋餅皮看起來黃黃的,是南瓜的顏色,很好吃~ >w<

煎蛋餅這個每個人都會我就不多說了,
但是泡菜蛋餅有個小小技巧就是:
「泡菜要夾在蛋跟餅皮之間」

為什麼呢?我記得之前在中正讀書的時候,
跟我很要好的早餐店阿姨做了韓式泡菜捲餅給我吃,
她是先煎好餅之後,再夾進韓式泡菜,
但最後在切塊的時候,韓式泡菜都從切口滑出來了,
泡菜跟餅就這樣分離了阿~ 囧>

所以,把蛋打進平底鍋之後,趕緊繞開,
然後就趕緊把韓式泡菜放到蛋皮上,
趁蛋汁還沒完全凝固的時候就把蛋餅皮蓋上去,
這樣泡菜就會比較容易被固定在餅皮跟蛋之間,
煎好捲好切塊的時候,泡菜就會被完整夾在每塊蛋餅之間了。

((半夜打這種文章真是要不得,天氣又冷,我覺得我肚子餓了...=       ="


下一張(熱鍵:c)
泡菜海鮮湯麵就更簡單了~XDDD

湯麵是我媽煮的不是我,哈哈哈!
我媽對於煮麵很有一套,
不過其實也不是什麼困難的事情,
就是煮鍋水,把材料、麵條、調味料等等全都加進去煮就好了。

由於我爸爸跟我爺爺不吃韓式泡菜,
所以我的韓式泡菜是在湯麵裝碗之後另外加進湯麵裡頭的。

真的很好吃啊~QQ
尤其是這種冷得要死的鬼天氣,
韓式泡菜加上熱呼呼的湯麵吃起來就是很爽快!

湯頭也很好喝呢!酸酸辣辣的湯頭,泡菜又帶有微微的甜味,
幾霸婚!真的是幾霸婚! ((棍!我真是不要臉~哈哈)


回上一層(熱鍵:b)
看到這湯了嗎?還有浮在湯上頭的白芝麻,整個就是香而已!
白芝麻是我加在泡菜裡面的喔~~XD
加了不少,因為我喜歡吃。


以上,兩道簡單的韓式泡菜變化料理分享給大家。

我想我最近還會被韓式泡菜給佔領很久~哈哈哈!
整個就是中毒了啊~~~ (炸)




PS. 最近發現吃東西比化妝幸福耶~XDDD
    所以吃吃文發得比妝文還要勤,哈哈哈!

PS. 我已經第三天沒跑步了,扣掉下雨的時間,有兩天是我自己懶惰,
    因為天氣很冷嘛...QQ  不跑有罪惡感,可是又不想出門去因為好冷...
    明年夏天海邊的比基尼~~不要拋棄我~~ ((哭)
    ((其實另外一個原因是這個週末又要去考試了...雖然沒抱持什麼希望但還是窮緊張...))

PS. 馬的咪...下一站幸福好好看,那一年幸福的時光也好好看!
    我愛死吳念真跟蔡振南了!這兩個老傢伙,真屌!

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阿佩 A-pei 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • fruitygirl
  • 哈!我也很愛吃韓國泡菜>///<
    我家是一整個瘋狂愛吃韓國料理~
    昨天天氣好冷~我們跑到韓國館子
    點了三份土豆豬骨湯~真好吃呢!!!
    下次我回臺灣~想吃阿佩親手做的泡菜XDDDD
  • 泡菜最高!!!
    想吃我親手做的泡菜就快點飛回來~XD

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • romayang
  • 本來想做做看韓式泡菜的,但剛好跨年要去韓國了,我想大概會帶一些回
    來,所以就先不做了 XD
    去韓國最期待的就是吃泡菜了(台灣不是也吃的到?去那幹嘛XDD)
  • 真好~QQ
    要去韓國了~~
    記得帶紀念品回來~QQ
    聽說韓國的彩妝好便宜啊~~
    有代買嗎?XDD

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • yizhen0901
  • 我是路過的路人一枚~妳的泡菜料理真是超級可口的,
    網誌也介紹的好用心~忍不住登入推一下!!!
    還有那一年的幸福時光真的超好看的~我也很喜歡!!!
    黃國志讓我哭了好幾次~(很入戲)
    下一站幸福也聽很多人推薦,不過要等有空再來狂看pps了!!
    期待妳更多的好文章分享歐~^^
  • 泡菜因為隨便加都會好吃所以看起來就好像很可口了~
    其實是每個人都做得出來的東西~XD
    謝謝你登入啦^^
    真不好意思~XD
    黃國志目前還是好人一枚阿~QQ

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • miracle44
  • 天啊~~~
    還沒吃中餐看到這篇文
    我整個想馬上衝去買泡菜來吃><
    雖然沒辦法吃到阿佩做的泡菜
    但是光視覺啊
    真的100分100分^^
  • 妳好衝動~XD
    不過最近我的食物還真的被泡菜佔據了~XD

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • sasalalaza
  • 呵~
    之前都在你的版上看彩妝介紹,
    沒想到今天看到你的泡菜,也是看起來誘人的好吃
    下次也想動手DIY~
    剛剛好最近我剛嚐過當歸羊肉+韓式泡菜
    口味也滿好的...像你說的酸酸辣辣熱熱下肚
    只有"舒服"^^
  • 因為我要走進得了廚房出得了廳堂的路線~XD

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • ms58
  • 可以去妳家吃泡菜嗎=..=
    每天與泡菜為伍也太幸福啦!!哈哈哈~~~
  • 歡迎光臨~XD
    到時候確定在哪裡服務記得講一下我要去當澳客~(被八)

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • linda6030
  • 天天吃泡菜也真幸福
    害我的口水直流啦XDDDD

    吳念真和蔡振南真的好可愛
    看他們演戲自然
    就像生活在旁邊一樣
    一點都不像是"演戲"
    連我爸媽都跟著我在看
    大家一起笑XDDD
  • 我是很幸福不過我爸快瘋了~XD

    吳念真跟蔡振南真的很誇張
    真的不像在演戲阿~~
    九條好漢在一班~~(當兵當不完)

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • h19851211
  • 阿珮你這次的韓式泡菜料理
    現在的我看著看著又肚子餓了
    用看的就覺得非常美味
    冬天來鍋泡菜火鍋
    真得是溫暖在心裡呀!喔咿嘻
  • 過幾天要來吃韓式泡菜火鍋了~XD
    聽說寒流又要來了
    寒流吃泡菜最好阿~XD

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • iniziofood
  • iniziofood...............zero
  • orange062928
  • 妳說的是味芳嗎???
    我好懷念以前早餐吃ㄧ百的年代
    現在在台北
    吃ㄧ百跟嘉義吃五十一樣
    = =
    看的我都餓了
    ...

    改天去台南你請客
    ㄎㄎ
    XDD
  • 就是味芳阿~
    以前味芳阿姨常常不收我錢ㄟ~ (因為他愛我)
    現在在台南吃早餐就沒有味芳的味道了~QQ

    你每次都嘴砲
    每次都說要來哪次有來ㄚ~嘴泡人

    阿佩 A-pei 於 2009/12/27 23:56 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • linda6030
  • 那集超好笑的
    看到你打"當兵當不完"
    都想到那個畫面
    我笑道我媽都覺得我瘋了
  • aaeee11
  • 自己做的泡菜,真的是超好吃的捏
    我爬了很多文,最後決定以你的比例來做,只是我沒有放白芝麻
    做出來之後,真的很成功,吃過的,都說好吃…
    謝謝你的食譜~~~~ :P